اسپند یا اسفند نام گیاهی است که در عکس مشاهده می کنید امروز قصد معرفی و بررسی گیاه اسپند را داریم به همین منظور عکس هایی از اسپند یا اسفند برای شما عزیزان آماده کرده ایم همچنین اطلاعاتی در رابطه با این گیاه پر خاصیت برای شما عزیزان تهیه کرده ایم
اِسپَند (نام علمی: ‘Peganum harmala’) ، سپند یا اسفند گیاهی چندساله یا پایا از تیره نیتراریاسه (Nitrariaceae) است.اسپند گیاهی است دارای ارتفاعی بطول حدود ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر. ظاهر آن بوته مانند، دارای برگ‌های سبز با تقسیمات باریک و دراز و نامنظم است. گل‌های آن درشت و دارای کاسبرگ نازک و گلبرگ بزرگ برنگ سفید مایل به سبز، میوه آن پوشینه و حاوی دانه‌های متعدد برنگ سیاه است.
بو دادن دانه‌های اسفند در نزد برخی جهت جلوگیری از چشم زخم موثر دانسته شده است.
ترکیبات شیمیایی
گیاه اسپند دربردارنده مواد ضد میکروبی از نوع فلاونوئیدها و آلکالوئیدها میباشد، که این مواد در بخش‌های مختلف آن (دانه، کالوس و نهال) زیاد یافت میشود. از جمله آلکالوئیدهای مهم آن می‌توان به آلکالوئید هارمین، هارمالین، هارمالول و پگانین و آلکالوئیدهای کینازولین اشاره کرد.
خواص دارویی
در طب سنتی از عصاره‌های گیاهی اسپند جهت افزایش ترشح شیر، دفع ترشح شیر، دفع کرم‌های روده، درمان روماتیسم، افزایش قدرت جنسی و نیز به عنوان یک مسکن جهت رفع درد معده بکار می‌رفت.
در تحقیقات آزمایشگاهی که از عصاره اسپند جهت از بین بردن میکروب‌ها استفاده شده‌است. عصاره‌های حاصل از کالوس خواص ضد میکروبی در برابر میکروب‌هایی نظیر استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولی و کاندیداآلبیکانس را نشان داده‌است.
به تازگی آلکالویید های بتاکاربولین موجود در گیاه و دانه های اسپند بدلیل خاصیت ضد تومور (ضد سرطان) آن مورد توجه قرار گرفته اند. برای تولید کالوس از جدا کشت‌های اسپند معمولاً یک محیط پایه MS که حاوی هورمون KIN، باشد کافی است، اما همراه کردن یک هورمون اکسینی نظیر ۴-D و ۲ و NAA با هورمون KIN باعث افزایش تولید کالوس می‌گردد. تاکنون هیچ تحقیقی بروی سیستم باززایی نوساقه و ریشه در گیاه اسپند صورت نگرفته‌است.
دراین تحقیق بمنظور باززایی گیاه اسپند جهت بررسی ارتباط بین مراحل مختلف تمایز و تولید آلکالوئیدها از جدا کشت‌های مختلف نهال اسپند و نیز محیط کشت حاوی هورمون BA,KIN و ویتامین تیامین تشخیص داده شد. علاوه بر آن از نظر وجود آلکالوئیدها، کالوس‌های تیره و آبدار نسبت به کالوس‌های سبز و شفاف بیشترین آلکالوئیدها را دارا بودند. همچنین نوساقه‌ها و کالوس مولد ریشه نیز دارای آلکالوئیدهای هارمالا بودند. دانه اسفند دارای آلکالوئیدهایی به نام (هارمالین، هارمین، هارمالول) است .
در ایران
بو دادن دانه‌های اسفند در نزد برخی جهت جلوگیری از چشم زخم موثر دانسته شده است. در گویش برخی از مردم ایران به ویژه استان فارس به آن دونشت گویند. در زبان بختیاری های استان چهار محال وبختیاری نیز به این گیاه دینش (دینشت )می گویند. این گیاه جزء ۴۰ گیاه سفارش شده اسلام میباشد. البته دراحادیث و روایات از کیاه سبز آن تعریف شده است .
ادامه مطلب
[ دوشنبه 27 بهمن 1393 ] [ 7:00 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
عکسی را که مشاهده میکنید مربوط به غلاف گل نخل یا طارونه می باشد که از خواص بسیار زیادی برخوردار است و بیشتر از عرق آن استفاده میشود ما امروز در سایت پزشکی دکتر سلام قصد داریم تا شما را با غلاف گل نخل یا طارونه بیشتر آشنا کنیم به همین منظور عکس هایی از طارونه و اطلاعاتی جامع در رابطه با طارونه برای شما عزیزان آماده کرده ایم
درخت نخل از آن آفریده‌های عجیب خداست که همه چیزش برای انسان مفید و قابل استفاده است؛ از تنه آن در ساختمان‌سازی استفاده میشود و تنه نخلی که در ساخت سقف ساختمان یا ستون‌ها استفاده میشود، در حدود 300 تا 500 سال عمر میکند.
در میانه تنه نخل مغز ترد و شیری‌رنگی وجود دارد که شیرین و گس است و « پنیر نخل یا مغز درخت خرما Heart of Palm » نامیده میشود و بسیار مقوی و گران‌قیمت است. در ابتدای بهار که نخل شکوفه می‌زند، شکوفه‌ها را -که طارونه / تارونه نام دارد- می‌‌چینند و از آن عرق تارونه می‌گیرند که مانند بقیه عرقیجات مفید و درمانگر دردهای معده است. عرق تارونه مقوی، گرم و برای قلب مفید است.
درخت خرما هم جنس نر و ماده دارد و گره افشانی توسط همین تارونه ها انجام میشود .
عرق طارونه یا آب طلع
عرق تارونه از غلاف های گل ها و شکوفه های نخل بدست می آید.غلاف های گل نخل را که بویی مطبوع دارد را در دیگ می جوشانند و بخار آن را به مایع تبدیل کرده و به عنوان نوشیدنی مصرف می کنند.ساخت عرق تارونه در دهه های اخیر رواج یافته و قدمت زیادی ندارد.
خواص طارونه
طبیعت معتدل دارد . خواب آور قوی – مقوی اعصاب آرامش بخش – مفید جهت رماتیسم و درد مفاصل – مخلوط آن با عرق بهار نارنج خواب آور قوی
عرق طارونه را قبل از هر غذا یک لیوان میل نمائید. از آن شربت خوشمزه و مقوی تهیه کنید .
[ دوشنبه 27 بهمن 1393 ] [ 6:58 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
اگر دوست دارید خانه ای معطر و خوش بو داشته باشید بهتر است از روش های پیشنهادی ما استفاده کنید!
یک کدبانو باید علاوه بر تمیز نگه‌داشتن خانه و نظافت بصری آن، مراقب خوشبو بودن خانه نیز باشد و نگذارد اتاق‌های خانه بوی نامطبوع بگیرند. روش‌های ساده‌ای وجود دارد که می‌توان با کمک آنها بوی خوشی در فضای خانه به‌وجود آورد.
به طور كلی دارچین، بابونه، میخك، ترنج، نعناع كوهی یا هندی، وانیل، اسطوخودوس، پرتقال، گریپ‌فروت، لیمو، اكالیپتوس، گل رز، اسفند، كندر، زنجبیل تازه و… مواد و گیاهان خوشبویی هستند كه یا خودشان یا اسانس و روغن آنها را می‌توانید بنابر سلیقه‌تان انتخاب كنید و درون دستگاه رطوبت‌ساز( بخور ) بریزید. چند دقیقه بعد از روشن شدن دستگاه و بالا رفتن دمای آب، بوی خوشی درخانه می‌پیچد.
اگر چنین دستگاهی در منزل ندارید، می‌توانید مقداری از آنها را درون ظرفی از آب بریزید و روی حرارت بگذارید، بعد از به جوش آمدن، حرارت را كم كنید و از بوی متصاعد شده از آن لذت ببرید.
می‌توانید شوفاژ و بخاری را جایگزین گازكنید. به این نكته نیز توجه كنید كه هر گیاه و ماده‌ای خاصیت به‌خصوصی دارد، مثلا وانیل و اسطوخودوس خواب‌آور هستند، بابونه، ترنج، لیمو و پرتقال تسكین دهنده و آرامش بخش هستند و شما می‌توانید بنابر نیازتان از آن ماده استفاده كنید.
مقداری پنبه را به‌صورت گلوله درآورید و آن را در مخلوط وانیل یا هر اسانس مورد علاقه‌ای كه می‌خواهید بزنید و داخل ظرفی در اتاق‌هایتان بگذارید، خیلی سریع بوی خوش آن فضای اتاقتان را عطرآگین می‌كند.
یک بطری اسپری كننده بردارید و درون آن مقدار مساوی آب و آب‌لیموترش بریزید و روی پرده‌ها یا مبل‌ها و در فضای خانه اسپری كنید، بوی خوش لیمو در خانه‌تان می‌پیچد. می‌توانید به جای لیمو از روغن‌های معطری كه مورد پسندتان است نیز استفاده كنید.
یک راه دیگر آغشته كردن دستمال گردگیری به اسانس مورد علاقه‌تان و تمیز كردن خانه با آن دستمال است تا بوی خوش همه خانه را آكنده كند.
راه آسان‌تر برای خوشبو كردن خانه، استفاده از عود است كه به راحتی در فروشگاه ها در دسترس است. اگر تابه‌حال عود روشن نكرده‌اید، پیشنهادمان این است كه از رایحه‌های خنک و آرام مثل جنگل شروع كنید تا اذیت نشوید.
چند قطره از اسانس مورد علاقه‌تان را روی لامپ و چراغ خانه بچكانید و چراغ را روشن كنید، بعد از كمی گرم شدن چراغ، بوی آن در خانه می پیچد.
[ دوشنبه 27 بهمن 1393 ] [ 6:58 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
سیگار و مضرات آن بر هیچ کس پوشیده نیست در این مطلب می خواهیم درمورد مضراتی که منجر به مرگ در افراد می شوند صحبت کنیم.
اگرچه سیگار همیشه یک عامل خطرناک برای بدن انسان محسوب شده است است اما یک مطالعه که به تازگی منتشر شده نشان می دهد که عواقب مرگبار عادت بد سیگار کشیدن بسیار بدتر از تصور قبلی دراین زمینه است.
محققان انجمن سرطان آمریکا در این مطالعه به بررسی ارتباط استعمال دخانیات و شماری از بیماری های مرگبار و مشکلات سلامتی خطرناک پرداختند که هرگز پیشتر به طور مستقیم استعمال دخانیات به آنها مرتبط نشده بود.
محققان در نتیجه بررسی های خود درباره تاثیر منفی استعمال دخانیات بر سلامت انسان می گویند: سیگار سالانه تنها در آمریکا عامل مرگ بیش از 60 هزار نفر است.
دکتر «اریک جاکوبز» مدیر انجمن سرطان آمریکا می گوید: استعمال دخانیات در حال حاضر یکی از عوامل دیابت در نظر گرفته می شود که یکی از دلایل اصلی نارسایی کلیه در آمریکا است.
پش از این محققان مجموعه ای از بیماری ها را با استعمال دخانیات مرتبط دانسته بودند که از جمله آنها می توان به مشکلات جدی ریه و سرطان ریه حتی سرطان مزمن خون مغز استخوان و انسداد عروق اشاره کرد.
اما مطالعات جدید ارتباط مجموعه دیگری از بیماری های خطرناک را با استعمال دخانیات نشان می دهد که برخی از آنها عبارت از سرطان سینه ، سرطان پروستات ، فشار خون، مشکلات کبدی و نارسایی کلیوی هستند.
منبع:سلامت نیوز
[ دوشنبه 27 بهمن 1393 ] [ 6:56 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
آیا می دانید که غذاهای سرخ شده و غذاهای فراوری شده به سرعت روی بینایی تاثیر می گذارند؟ برای سلامتی چشم از غذاهای سرخ شده دوری کنید مواد غذایی آنتی اکسیدان بالا در رژیم غذایی خود بگنجانید.
مصرف منظم غذاهایی که آنتی اکسیدان بالا دارند به کاهش خطرات ناشی از مشکلات چشم مانند آستیگماتیسم و آب مروارید کمک میکند. غذاهای تازه که در رنگ های زرد-نارنجی-قرمز هستند شامل غذاهای گیاهی برای این منظور بسیار خوبست.
انگور، زغال اخته، تمشک، و توت فرنگی نیز به عنوان گیاهان مغذی شناخته شده اند که در محافظت سلولهای چشم بسیار موثرند
مواد لازم و طرزتهیه نوشیدنی تقویت چشم:
2 فنجان توت فرنگی
همه مواد را در مخلوط کن ریخته تا صاف شود سپس یخ انداخته و بنوشید.
منبع:دکتر سلام
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 7:12 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
دکتر سلام – آب کدو تلخ برای پاکسازی خون و سم زدایی مفید است.این ماده غذایی مانند انسولین به کنترل سطح قند خون در بیماران دیابتی کمک میکند.
نوشیدنی برای کنترل دیابت:
کدو تلخ متوسط 1 عدد
نکته: اگر نمی توانید این کدو را تلخ بخورید اول 10 -15 دقیقه در آب نمک خیس کر ده سپس استفاده کنید تا تلخی آن گرفته شود
منبع:دکتر سلام
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 7:11 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
دکتر سلام – نقرس یک اختلال است که می تواند در سراسر بدن رخ دهد . به دلیل تجمع سطح بالای اسید اوریک در خون بوجود می آید.اسید اوریک بالا در مفاصل مثل مچ پا، زانو، مچ دست و آرنج تشکیل می شود اما اغلب در مفاصل پا، به خصوص در انگشت شست پا وجود دارد.آب میوه و سبزی تازه ,بهترین درمان برای از بین بردن نقرس در طی یک دوره زمانی است، آب هم نوشیدنی بسیار خوبی برای نقرس است
آب میوه ای برای تسکین نقرس:
2 عدد سیب سبز
منبع:دکتر سلام
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 7:10 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
دکتر سلام – این نوشیدنی قرمز رنگ نه تنها باطراوت و سالم است بلکه آنتی اکسیدان فوق العاده ای دارد
مواد لازم و طرز تهیه:
4 فنجان زغال اخته تازه
همه مواد رادر ابمیوه گیری ریخته فقط از لیمو و برگ نعناع برای روی آن استفاده کنید
منبع:دکتر سلام
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 7:09 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
حتما کسانیکه میگرن مزمن دارند می دانند که با خوردن برخی از غذاها درد میگرن شدیدتر می شود غذاهایی مانند:غذاهای سرخ شده، شکر، شیرین کننده های مصنوعی، محصولات آرد، محصولات لبنی، الکل، کافئین، مواد افزودنی غذایی، شکلات و بعضی از انواع آجیل
پتاسیم، کلسیم و منیزیم: اکثر میوه ها و سبزیجات غنی از سه مواد معدنی بسیار مهم است که به درمان میگرن کمک میکند. برخی از غذاها مانند : سبزیجات سبز تیره ، موز، طالبی، کرفس، خیار، لیمو، آناناس، هندوانه، و زنجبیل بسیار خوبست
رسپی نوشیدنی برای درمان میگرن:
1/2 عددآناناس
همه آنها را در آبمیوه گیری ریخته و می نوشیم
منبع:دکتر سلام
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 7:07 PM ] [ آقای سعیدی ]
[ نظرات(0) ]
تغذیه سالمندان برای سلامت آنان بسیار حائز اهمیت و مهم است باید غذایشان نرم و سبک باشد تا روده و معده آنان را درگیر نکند
فرناز جزءدائمی اظهار کرد: به دلیل اینکه اشخاص مسن قادر به جویدن گوشت، سبزی‌های خام، مغزها، دانه‌ها و بعضی میوه‌ها نیستند، مبتلا به کمبود چندگانه مواد مغذی می‌شوند. از این رو برای این بیماران از یک رژیم غذایی نرم و مایع در حجم کم و وعده‌های متعدد استفاده میشود.
وی در خصوص التهاب مری در این دوران، افزود: التهاب مری معمولا بر اثر برگشت اسید معده یا محتویات روده به مخاط قسمت‌های پایین مری به وجود می‌آید و برای پیشگیری از این مشکل بهتر است از مصرف غذاهای چرب و با حجم زیاد در یک وعده غذایی پرهیز کنید و از مصرف غذاهای اسیدی و با ادویه فراوان اجتناب کنند.
وی افزود: همچنین از مصرف شکلات، الکل، نوشیدنی‌های حاوی کافئین مانند قهوه و نعناع و روغن‌های گیاهی گرفته شده از نعناع، غذاهای خیلی شیرین مانند شربت‌های غلیظ، آب مرکبات، گوجه‌فرنگی، ادویه‌ها مثل فلفل و خردل اجتناب کنند و از خم و راست شدن هنگام صرف غذا، دمر خوابیدن، پوشیدن لباس‌های تنگ بویژه بعد از صرف غذا خودداری کنند.
این متخصص تصریح کرد: در زمان تهوع اصراری به خوردن غذا نداشته باشید، زیرا ممکن است سبب ایجاد حالت بی‌میلی همیشگی نسبت به آن غذای خاص شود. همچنین لازم است قبل از گرسنه شدن غذا میل کنید، زیرا گرسنگی احساس تهوع را تشدید میکند.
وی به سالمندان توصیه کرد: حجم غذای خود را در هر وعده کاهش داده و تعداد دفعات آن را افزایش دهید. غذا را کاملا بجوید و در طول مدت صرف غذا آرامش داشته باشید. از غذاهای سهل‌الهضم و آنچه با معده سازگار است مانند نان تست، بیسکوئیت، چوب شور، کلوچه، کیک، ماست، بستنی میوه‌ای، مایعات، شربت رقیق، سیب‌زمینی آب‌پز، برنج، ماکارونی یا رشته‌فرنگی، مرغ پوست گرفته آب‌پز یا کبابی، میوه‌ها، سبزی‌ها و انواع نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
جزءدائمی در ادامه بازهم به سالمندان یادآور شد: از مصرف غذاهای چرب، خوراکی‌های بسیار شیرین مانند آب نبات و شکلات و شربت غلیظ، غذاهای پر ادویه و غذاهایی که رایحه تندی دارند و از غذا خوردن در اتاق‌های فاقد تهویه، بسیار گرم یا مملو از بوی غذاهای آزاردهنده پرهیز کنید. در ضمن به همراه غذا آب کمتری بنوشید؛ چرا که نوشیدن مایعات سبب احساس پری شکم و نفخ میشود. به همین جهت آب را به آرامی و کم بنوشید. غذاها و نوشیدنی‌ها را در درجه حرارت اتاق یا سردتر میل کنید، زیرا غذاهای گرم ممکن است تهوع را تشدید کنند. بعد از صرف هر وعده غذا استراحت کنید زیرا فعالیت سبب آهسته شدن هضم غذا میشود. بهترین وضعیت برای استراحت، حالت نشسته حدود یک ساعت بعد از صرف غذا است. اگر تهوع صبحگاهی دارید قبل از برخاستن از جا، نان خشک یا بیسکوئیت میل کنید.
این متخصص تغذیه با اشاره به دیگر مشکلات در دوران سالمندی عنوان کرد: زخم معده از دیگر مشکلات در این دوران است. عوامل رژیمی نقش مهمی در تکرر و شدت بروز زخم دارند. شناسایی و پرهیز از مصرف غذاهای محرک اغلب موجب بهبود زخم و جلوگیری از عود آن میشود. برنامه غذایی خود را با وعده‌های کم حجم و دفعات بیشتر تنظیم کنید. از مصرف قهوه که سبب تشدید سوزش زخم معده میشود پرهیز کنید و از مصرف زیاد غذاهای محرک در مواردی که حساسیت‌های غذایی وجود دارد (مانند حساسیت به شیر گاو) دوری کنید. از ویتامین‌های A و E که موجب تقویت مخاط معده شده و از بروز زخم جلوگیری و به بهبود زخم نیز کمک میکند، استفاده کنید. همچنین از مصرف ادویه محرک نظیر فلفل سیاه اجتناب کنید و مصرف غذاهای سرخ شده را محدود و از مصرف نوشابه‌های گازدار اجتناب کنید.
[ شنبه 25 بهمن 1393 ] [ 7:06 PM ] [ آقای سعیدی ]
ادامه مطلب
قبل از خوشبو كردن منزل‌تان، مطمئن شوید خانم باردار و كودك یا فردی مبتلا به آسم و حساسیت در خانه نیست و مشكلی برای هیچ‌كس پیش نمی‌آید.
ادامه مطلب
ادامه مطلب
بتا-کاروتن و لوتین دو مواد مغذی است که برای مراقبت از چشم در دوران سالمندی نیاز است. هویج، اسفناج و کلم پیچ از بهترین منابع غذایی هستند که سرشار از مواد مغذی است.
1 فنجان زغال اخته
1 فنجان قره قاط
1 فنجان تمشک
ادامه مطلب
2 عدد سیب سبز
1/4 تکه لیمو و یا 1/2 عدد آب لیمو
یک قطعه زنجبیل به اندازه انگشت شست (اختیاری).
ادامه مطلب
2 شاخه کرفس
1 عدد خیار کوچک یا 1/2 عددخیار بزرگ
1/4 عدد کدوی تلخ
1/4 عدد لیمو
زنجبیل به اندازه انگشت شست
ادامه مطلب
2 فنجان دانه انار
1 عدد لیمو تازه
1 فنجان زنجبیل خرد شده ( اگر طعم تند دوست دارید)
ادامه مطلب
یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات های پیچیده (غلات سبوس دار و سبزیجات نشاسته ای) و پروتئین کم برای افراد مبتلا به سردرد توصیه می شود.بدن میگرنی ها نباید کم آب شود. نوشیدن مقدار زیادی آب، آب سبزیجات و میوه های تازه به خلاص شدن از سموم بدن کمک می کند که دلیل اصلی سردرد همین کم آبی است
3-4 برگ کلم پیچ یا یک دسته از اسفناج
1 ساقه کرفس
1/4 عددلیمو
زنجبیل تازه (اختیاری)
ادامه مطلب
ادامه مطلب
